Thorbauer
Restaurant in Graz · Steinbergstraße 76
Öffnungszeiten
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | geschlossen |
| Mittwoch | 09:00–22:00 |
| Donnerstag | 09:00–22:00 |
| Freitag | 09:00–22:00 |
| Samstag | 09:00–22:00 |
| Sonntag | 09:00–21:00 |
Über Thorbauer
Das Wirtshaus Thorbauer befindet sich in der Steinbergstraße 76 im 8. Bezirk von Graz. Das Haus besteht seit 1862 und wird von Martin Thorbauer als Chef de Cuisine sowie von Leopoldine Thorbauer als Restaurantleiterin geführt. Das kulinarische Konzept verbindet Elemente des Fine Dining mit traditioneller steirischer Küche. Freitags um 18 Uhr findet ein Fine-Dine-Abend mit acht Gängen statt; vegetarische Varianten mit Fisch können nach vorheriger Absprache bestellt werden. An den Tagen 5., 6., 7. und 11. November wird ein spezielles Gansl-Dreigang-Menü angeboten, das ausschließlich nach Reservierung und Vorbestellung erhältlich ist. Das tägliche Mittagsmenü, das von Mittwoch bis Freitag ab 11 Uhr serviert wird, umfasst drei Gänge (Suppe, Hauptgericht, Salat) und wird täglich neu aus saisonalen, regionalen Produkten zusammengestellt. Reservierungen können telefonisch vorgenommen werden; das Online-Reservierungstool ist derzeit nicht aktiv. Das Restaurant ist von 23. Dezember bis einschließlich 3. Jänner 2027 in Betriebsurlaub. Aktuelle Informationen zu wechselnden Menüs und Veranstaltungen werden über Instagram und Facebook veröffentlicht.
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